千年陕菜(2021)

各种吹牛逼、牵强附会……

啥都想吃

我爱看美食节目，挺好的，了解一下不同地方的美食文化。

美食纪录片只喜欢看食物 不喜欢看讲故事部分 想吃羊肉泡馍了

乡党伙计老陕楞娃们看过来，半个关中人，陕北去过两次，还好没看到陕南部分，摆拍的比较多，大家都笑呵呵，满满回忆

印象最深的是反向钙化技术，厨房黑科技。

生拉硬套，我想问分子料理生蚝啥的和陕菜有啥关系，还有这些厨艺一个一个都把名字绣到胸口真的尴尬，让我想起来南京柒本味的广告怎么做到千年陕菜这个里面了，真他妈的，我是看到一半真的忍不住上豆瓣登录然后来评论，一星都给高了，分子料理和陕菜哈哈哈

什么玩意啊，第六集看的我尴尬的，能把摆盘放到电视上专门介绍的美食节目也就这个了，我觉得把陕西人的脸都丢完了，这是不是这些厨子集资拍的，全是这个那个厨子的介绍。什么玩意！

部份形容有点奇怪 没看到什么动人的故事

我读书不少你骗不了我。

毫无特色

拍的不好，完全没有体现出“陕菜”的精华。全剧拍的毫无逻辑，很跳脱，生硬的介绍和牵强附会加入的“历史底蕴”再配合上很一般的画面让我一个陕西人对本片再无好感。就“三转席”那段，完全不知道在说什么；还有本地饮食招牌葫芦鸡，也拍的不怎么“好看”。

好吧

本身给两星，谈陕菜多给一星，但并没有普及到陕菜的精髓，只是一些喜闻乐见的民间吃食。

怎么没有到陕西当地旅游的时候吃的好呢？徒有其表，但根本不算真正的陕菜了吧。希望第二季能拍一些实实在在普通百姓吃的，普通游客吃的菜。

陕西美食当然很多，但是把菜品上溯到唐朝的行为基本都是扯淡，现代中国菜除了酱，最多上溯到明，大部分只到清，八大菜系都是清后期形成，更不用说还追溯到周朝的烤猪——除了盐，砂糖、西凤酒、腐乳哪个是周朝能有的？

第2、3、6集

生搬硬套、穿凿附会的陕西菜

陕菜很多都是功夫菜，很吃时间。

pick了几个西安馆子