更新时间:2017-09-22

厨艺大师(美版) 第八季:重燃追剧热情，本季好看

刚看完本季最终集，非常有意思，最后一道菜jason的摆盘超级惊艳，感觉有山水盆景的灵魂，但又有美味食材那饱满诱人的色泽，超级喜欢。
但冠军是谁，大家看就知道了，不剧透。
我变成Jason的铁粉了，关注了他的Instagram。
本季总的来说，亚裔的选手是最吸引我的地方。他们也把亚洲菜的传统融合到比赛中来了，当然也有创新，这个真的很棒。现在的时代早就是全球化一体了，守旧抱缺早就不合平民的口味了。中国菜其实应该多学学其他菜的优点。
我不是从事这一行的。自己虽然经常做饭给自己吃，但偏好是新鲜食材清淡做法，很多时候，我做的菜只放一点盐。
我自己的厨艺的判断标准其实非常简单：
1.首先看厨具，用的厨具能够控制的温度差越大越好，从0下几度到超高温多少多少，差值越大表示越复杂；
2.看当地的发展历史，一般来说，发展时间越长，对当地食材的加工越讲究；
3.看当地的经济，一般来说，有钱往往能吃到美食。
就这么简单。