这是一篇拖了好久、思前想后还是决定写了的文章。

对厨艺的喜爱,依然记不清起源了,或许是小学的时候每次在小姨家摸着滚圆的肚皮还不停的往口里塞的时候,或许是初中的时候过节在大姑家吃的每一顿丰盛的节日大餐,或许是高中时候只为了补充营养而不计较色香味的无奈吧。

两年前,我照着菜谱,做过还过得去的菜、差点儿毁了老妈的锅的菜,也让老妈高兴了好一会儿,当然不是因为可以换一口新锅,而是因为有人代替了她可以给一家老小的口粮操劳。那个时候正逢卧病在医院快五个月的二娘出院,爸爸刚给二娘家简单装修了一下,有了我替妈妈出面准备食物,每天做好了之后,给送过去。

那段时间与其说是学做饭,但不如说是准备口粮。因为份数比较大,这让刚开始学做饭的我摸不到门道,色是根本顾不上的了,能吃就可以了,味道如果再好点,那实在是一件锦上添花的事情。所以,收到的褒奖大抵都是“懂事啦”“长大了”之类的,而真正对菜品做出的评价很少。因为这个,自信心一度受到打击,再也没拿起锅铲。

这次放假,在无所事事了两个月后,偶然在网上发现了“下厨房”这个网站。真心喜欢。里面大都是有烹饪爱好的人自己做的美食,而不是某个五星级饭店的资深主厨的推荐,所以很有亲切感。

我的梦想之一就是“上得了厅堂,下得了厨房”,我希望我的那个他以后在百忙的工作之后,无论怎样的疲惫和倦怠都能被我一桌晚饭治愈。我没有什么惊天动地的理想,“你们去征服世界吧,我去征服一个人的心和胃”,下厨房的一期标语深深打动我的心,是的,有了这个人,谁还在乎世界是春花秋月还是冬雪夏雨呢!

我开始在饭点儿做饭,其他时间在网站搜集菜谱,亦或者跟美食有关系的电影,于是找到了这里。

个人觉得单就画面和创意来说,是有些老套和夸张了的。画面会加上动画特效,一开始女主角的遭遇让我联想到《被嫌弃的松子的一生》的女主角,但是因为美食,一切都有了回旋的余地。至于什么瞬间治愈的手法,大家还是笑笑就过去吧,毕竟我们都不再那么童话了。

但是,每一个真正享受烹饪过程的人都知道,在你一心一意为一个人把食材变成食物的时候,每一次火苗的跳跃、每一刀的切割都饱含了你浓浓的爱意。你或许木讷不会表达,你或许油嘴滑舌擅长表达,但是爱一个人的心意,真的可以将你对这个人的心意一览无余。最后品尝的,都是小厨的心。

几十年如一日的做饭,又是另外一种伟大的爱。这让我特别感激自己的妈妈,虽然她做饭很一般、偶尔也想着偷懒,但是给我们做了这么多年的饭,爱多深,每一口都在证明。

蜗牛餐厅食堂かたつむり(2010)

又名:蜗牛食堂 / Shokudo katatsumuri / Diner Escargot / Rinco's Restaurant

上映日期:2010-02-06(日本)片长:118分钟

主演:柴崎幸 余贵美子 三浦友和 汤姆大哥 志田未来 满岛光 

导演:富永麻衣 / 编剧:高井浩子

蜗牛餐厅的影评