看了前三集，印象
烤包子（馅都是羊肉）；
手抓饭（胡萝卜条、黄萝卜条、洋葱丝是基本料，饭是生米洒在蔬菜羊肉汤上蒸熟的）；
烤羊肉（小羊前腿肉包在发面里做成羊腿形状4个小时烤成的羊腿面包；摸了由姜黄、面粉、蛋黄和其他香料的烤全羊放在大土坑里烤，坑口盖木板再是毯子，最后盖层土，考好后外焦里嫩、肉汁水丰厚，放在馕上吃；红柳烤肉，削了皮的红柳枝分泌出来的黏液给烤肉增加独特风味；包在锡纸里的腌制鸡或只加了盐和孜然的羊肉，外面裹上地下一米深挖出的胶泥，放入烤坑里烤）；
馕（有：片片馕、窝窝馕，好像喀什还是是新疆哪个城市有个古色古香的茶楼，老人们，大多是男的，在那喝下午茶，窝窝馕揪小块在茶水里蘸蘸吃；梨型大茶壶，先放水，后在壶口放一撮茶叶后盖上壶盖，像是茯砖茶，介绍说茶楼不贵，是当地唯一的古老特色的茶楼了）